Description

Brazylia Essencia Filter to wysokiej jakości mieszanka ziaren Arabiki, skomponowana z czterech odmian botanicznych: Catuai, Catucai, Acaia oraz Mundo Novo. Taka selekcja pozwala na uzyskanie profilu sensorycznego, który wyróżnia się stabilnością i powtarzalnością smaku niezależnie od pory roku. W naparze dominują klasyczne, słodkie nuty czekolady, orzechów oraz karmelu. Jest to propozycja stworzona dla miłośników tradycyjnych, deserowych smaków w wydaniu przelewowym.

Surowiec pochodzi z brazylijskiego regionu Mococa, z upraw położonych na wysokościach 900–1100 m n.p.m. Ziarna są efektem współpracy trzech gospodarstw: Fazenda Pinheiro, Fazenda Matão oraz Fazenda São Domingos (pod patronatem importera Ocafi). Łączenie zbiorów z różnych terroir pozwala na wykorzystanie unikalnych zalet każdego z nich. Kawa poddana obróbce metodą naturalną została wypalona jasno, co dedykuje ją do parzenia metodami alternatywnymi (drip, Chemex, Aeropress) oraz w ekspresach przelewowych.