Description

Brazylia Cemorrado Chocolate Edition to wysokiej jakości 100% Arabica klasy specialty, będąca precyzyjnym połączeniem ziaren z dwóch cenionych regionów Brazylii: Cerrado oraz Mogiana. Kawa ta została stworzona z myślą o miłośnikach głębokich, deserowych profili smakowych, oferując gęstą teksturę i wyraźną słodycz, która doskonale komponuje się zarówno w czarnym espresso, jak i w napojach mlecznych.

Dominującą cechą tej edycji jest jej intensywnie słodki profil. W naparze wyraźnie wyczuwalne są nuty czekolady oraz nugatu, które tworzą spójną kompozycję o niskiej kwasowości. Kawa charakteryzuje się tzw. pełnym body, co przekłada się na wrażenie gęstości i gładkości na podniebieniu. Nugatowy finisz sprawia, że smak pozostaje długo wyczuwalny po degustacji.

Ziarna wykorzystane w tej mieszance to odmiany Mundo Nuovo oraz Catuai. Pochodzą one z regionu Cerrado, znanego z optymalnych warunków klimatycznych do uprawy kawy o niskiej kwasowości i wysokiej słodyczy. Jako segment specialty, surowiec przechodzi rygorystyczną selekcję, zanim trafi do polskiej palarni Coffeelab, gdzie poddawany jest procesowi średniego palenia.

Dzięki uniwersalnemu, średniemu stopniu wypału, kawa Brazylia Cemorrado Chocolate Edition sprawdza się w szerokim spektrum metod ekstrakcji. Szczególnie rekomendowana jest do:

• Ekspresów ciśnieniowych i automatycznych – pozwala uzyskać klasyczne, gęste espresso.
• Kawiarek – wydobywa intensywne nuty czekoladowe.
• Metod przelewowych oraz French Pressu – dla osób preferujących łagodniejszy, aczkolwiek pełny w smaku napar.

Produkt cechuje się niską zawartością kofeiny, dzięki czemu jest odpowiedni do spożycia o dowolnej porze dnia, bez ryzyka nadmiernego pobudzenia.