Description

KYOTO – Kawa ziarnista Kenia Drippin All Day Everyday Kenya Ndimi Filter 250 g – Wyjątkowy smak z Kenii

Kawa ziarnista KYOTO – Kenya Drippin All Day Everyday Kenya Ndimi Filter to niezwykły produkt, który przenosi smak Kenii bezpośrednio do Twojej filiżanki. Wypalana w renomowanej wrocławskiej palarni KYOTO Coffee Roasters, ta kawa specialty zachwyca swoim jasnym paleniem, które doskonale sprawdza się w różnych metodach parzenia, takich jak ekspresy przelewowe, drippery, Chemex, AeroPress czy French Press.

Kawa ziarnista jakości specialty – Aromatyczne nuty owocowe

Ta kawa wyróżnia się intensywnym, owocowym charakterem, w którym można wyczuć nuty granatu, pomarańczy, grejpfruta oraz tropikalnych owoców. Dzięki temu każdy łyk to prawdziwa uczta dla zmysłów, idealna dla miłośników kawy poszukujących intensywnych doznań smakowych.

Idealna do alternatywnych metod parzenia – Chemex, AeroPress, French Press

Kawa KYOTO doskonale sprawdzi się w alternatywnych metodach parzenia. Aby uzyskać najlepszy smak, zaleca się stosunek 6 g kawy na 100 ml wody, przy użyciu metody V60 02 (drip), w temperaturze wody 91°C, a czas parzenia wynosi 4-5 minut na 600 ml. Dzięki tym wskazówkom możesz cieszyć się pełnią smaku i aromatu tej wyjątkowej kawy.

Pochodzenie i region uprawy – Kirinyaga, Kenia

Kawa pochodzi z regionu Kirinyaga, znanego z doskonałych warunków do uprawy kawy. Farma INOI FCS, z której pochodzi, znajduje się na wysokości 1650-1800 m n.p.m., co wpływa na unikalny smak i aromat ziaren.

Proces obróbki i odmiany kawy – Washed, SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11

Metoda obróbki „washed” oraz starannie wyselekcjonowane odmiany kawy, takie jak SL 28, SL 34, Batian oraz Ruiru 11, przyczyniają się do wysokiej jakości tego produktu. Każda z tych odmian wnosi coś unikalnego do profilu smakowego, tworząc harmonijną całość.

Ocena w cuppingu – 87 punktów według standardów SCA

Kawa KYOTO uzyskała imponującą ocenę 87 punktów w cuppingu według standardów SCA, co świadczy o jej wysokiej jakości oraz doskonałych walorach smakowych. To idealny wybór dla tych, którzy cenią sobie kawę o wyrazistym charakterze.

Specyfikacja techniczna kawy KYOTO – Waga, skład, sposób parzenia

• Producent: KYOTO
• Rodzaj kawy: Kawa ziarnista
• Waga: 250 g
• Kraj pochodzenia: Kenia
• Region: Kirinyaga
• Farma: INOI FCS
• Wysokość upraw: 1650-1800 m n.p.m.
• Metoda obróbki: Washed
• Odmiany: SL 28, SL 34, Batian, Ruiru 11
• Ocena w cuppingu: 87/100
• Poziom kwasowości: Wysoki
• Typ kawy: 100% Arabica
• Ciało: Niskie
• Słodycz: Średnia
• Nutki smakowe: Granat, pomarańcza, grejpfrut, owoce tropikalne
• Typ parzenia: Chemex, AeroPress, drip coffee brewer, dripper, French Press
• Zawartość kofeiny: Kofeinowana